Servicios
Ofrecemos soluciones enteramente personalizadas
Contamos con una cocina central ubicada en Torres de la Alameda desde donde damos servicio alrededor de 5000 comidas diarias en los que se encuentran clientes de todo tipo, hospitales, centros de mayores, centros de día,empresas y colegios públicos y privados.
En total sumamos más de 1000 m2 de cocina central, y 100 m2 por autónoma, siendo estás más de 20 las que disponemos. Todos nuestros procesos cuentan con la certificación ISO 9001: Sistemas de gestión de la calidad, así como también disponemos de un plan de Análisis de Peligros y puntos de control críticos (APPCC).
COCINA CENTRAL
Contamos con 400 m² de instalaciones equipadas con tecnología avanzada y lo último en innovación del sector.
ALMACÉN Y CÁMARAS
Nuestros alimentos se conservan en cámaras frigoríficas a la temperatura óptima para su almacenamiento y uso posterior. Incluye zona de elaboración y office.
SERVICIO EN EL CENTRO
Para clientes con cocina propia, ofrecemos la preparación de comidas in situ, encargándonos de la compra, elaboración y limpieza.
OFICINAS
Completamente equipadas para atender todas las necesidades administrativas y de gestión.
FLOTA DE VEHÍCULOS
Contamos con una amplia flota que asegura la distribución eficiente y puntual a nuestros clientes.
ZONA DE ELABORACIÓN
Los profesionales trabajan en un área dedicada para preparar los ingredientes y elaborar los menús siguiendo métodos tradicionales.
ZONA DE ENVASADO
El envasado de los menús se realiza en un área separada de la cocina. El personal que maneja el envasado tradicional es distinto del que trabaja en la línea fría, evitando así posibles contaminaciones cruzadas. La línea fría cuenta con un espacio independiente y equipado con tecnología avanzada para la preparación y envasado de los menús.
TRANSPORTE
Los termos se organizan siguiendo rutas y orden específicos para facilitar la labor de los conductores. Los vehículos cuentan con certificado isotermo, asegurando la temperatura correcta tanto para alimentos calientes como fríos durante el traslado.
